500 gr kıyma
1 adet kuru sogan
1 adet sarmısak
tuz karabiber pul bıber
Yarım demet maydonoz
Uzeri için
4 tane patates
2 tane domates
varsa ufak sogan yoksa 1 tane kuru sogan
3 adet yesil bıber
4 diş sarmısak
2 yemek kasık salca
3 subardagı kaynar su tuz az yag
Yapılışı oncelıkle Ister borcam Ister tepsi tamamen size kalmış tabanı için kıymanın tum malzemelerini yoğurup tabanına döşıcez uzerine patateslerımızı dizicez domateslerımızı sonra bıber leri soganlarınıda sarmısaklarıda ekleyıp salcamızı sulandırıp gezdırelım azyagda gezdırdıkten sonra tuzunu ekleyıp 200 dereceli fırında pişırılır afıyet olsun...
Kayıtlar
1 yorum:
Ne güzel bir yemektir kendim hiç yapmadım ama Kilis'li arkadaşım yaptığında bana hep haber verir mükemmel lezzetli eline sağlık canım nefis görünüyor.
Yorum Gönder